«Nos embarcamos en el proyecto neZEH como la continuidad de un compromiso que comenzó en realidad en 2013, cuando el hotel fue galardonado con la etiqueta ecológica “Ecolabel”. Hoy en día, deseamos aprovechar este compromiso aún más. El proyecto neZEH nos ofreció la oportunidad de beneficiarnos de una auditoría energética, que es el punto de partida para todo lo que va a ocurrir a partir de ahora, mediante la identificación de los problemas, analizándolos y proponiendo soluciones adaptadas. Al igual que la etiqueta ecológica, este proyecto es también una oportunidad para federar el equipo en torno a un objetivo común y para aprender a trabajar de manera diferente. Seguir nuestro compromiso ambiental es también, para algunos clientes, otra motivación para elegir nuestro hotel.»

Bernard Faraud, Co-fundador